Comment préparer mon thé ?

Aujourd'hui je vous délivre toutes les étapes pour préparez votre thé et vous délecter de tout ces arômes.

Voici tout les conseils pour préparez votre thé.

Le matériel nécessaire :

- Du thé, votre préféré

- Une théière (théière en fonte, théière en verre, théière en céramique)

- De l'eau faiblement minéralisé (eau MontCalm en magasin bio ou Mont Roucous en super marché)

- Une bouilloire avec thermomètre intégré ou un thermomètre culinaire

Une fois que tout est prêt, nous passons à la préparation :

Mettez votre eau à chauffer, il ne faut pas arriver à l'ébullition, l'eau doit être frémissante (toutes fines bulles). 

Température de l'eau : pour un thé vert faites chauffer votre eau à 75 degrés, pour un thé noir la température de l'eau doit être de 90 degrés et pour un infusion, vous pouvez aller jusqu'à 100 degrés.

Pendant que votre eau chauffe, mettez votre thé dans votre filtre. Privilégiez un grand filtre à thé à une boule à thé, en effet, les feuilles de thé ont besoin d'espace pour libérer tout leurs arômes.

En terme de quantité de thé, pas besoin d'en mettre trop ! Comptez une cuillère à café de thé pour une tasse de thé. 

Si votre Théière fait 1 litre, mettez 4 cuillères de thé dans votre filtre ce qui correspond à 4 tasses de thé.

Et si vous n'avez envie que de deux tasses de thé alors ne mettez que deux cuillères à café de thé et vérifiez bien que votre thé soit suffisamment dans l'eau pour infuser convenablement.

Une fois l'eau à bonne température, versez votre eau chaude sur votre thé directement dans votre théière.

Maintenant place à l'infusion du thé et voici les temps d'infusion :

Temps d'infusion du thé vert : 2 minutes 30 à 3 minutes

Temps d'infusion du thé noir : 4 minutes à 5 minutes

Temps d'infusion d'une tisane : 8 minutes à 13 minutes selon les plantes et fleurs

Si vous souhaitez bénéficier des huiles essentielles présentes dans votre thé, placez le capuchon afin de refermer votre Théière pour faire tomber ces huiles essentielles dans votre thé. Alliez santé et plaisir !

Quand le temps est écoulé, faites couler votre thé dans votre tasse préférée et dégustez, savourez et appréciez !

Voilà toutes les étapes pour préparez votre thé et vous offrir une pause enchantée.

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Belle dégustation, Laure